LA VOLUTA Mosaic 2019 VdF (Corbières) 75cl Rouge
Cépages : Grenache, Carignan
Dégustation : Vin digeste et avenant aux tanins très fondus, pour les amateurs de vins natures assurément !!!
Tout petit domaine de 7ha de vignes à Cucugnan dans les Hautes-Corbières, chaque intervention, est questionnée sur sa nécessité et son impact sur le vivant. Le travail y est artisanal, le plus manuel possible. A la cave, les intentions sont les mêmes. Travailler patiemment, simplement, pour conserver les qualités des raisins. A travers ce projet, y sont recherchés des vins vivants, sains, et libres s'inspirant du "non-agir" de Masanobu Fukuoka. Est-il nécessaire de faire ceci ou de faire cela? Se demander ce qui peut ne pas être fait.
#Carignan, Grenache Noir, Rond, Fruité, Vin naturel, Apéro / Tapas
Informations Complémentaires
Appellation: Vin de France
Cépage(s):
Méthode de Travail:
Label de Production:
ABV: 13.5%
Contenance: 75cl