Vincent Ruiz, jeune vigneron talentueux d'origine ardéchoise ayant travaillé auprès du Domaine Franck Balthazar plusieurs années! Il se lance en 2020 avec ses propres cuvées. Les vins sont sincères, d'une belle pureté et finesse, une bien belle découverte. Et il fait aussi parti du quatuor de vignerons désormais accroché sur les pentes alpines au domaine du Gringet reprenant la suite du travail de Dominique Belluard à Ayse.
