ANTOCYAME 18h17 2024 Syrah VdF (Tarn & Garonne) 75cl Rouge

Cépage : 100% Syrah

Dégustation : Une syrah tout en nuances de poivre (pineau d'aunis?), de fleurs et de petits fruits rouges et de petites touches de fruits exotiques. Un vin frais et affriolant qui se déguste sur le coin d'un comptoir à l'approche de l'apéro.

🍷Température de service 15°C

Muriel Zoldan, vigneronne passionnée et œnologue de formation, est convaincue depuis longtemps par les vins « sains ». Elle a décidé de reprendre ce domaine déjà travaillé en bio en 2017. Plusieurs cépages sont cultivés d'un seul tenant sur des coteaux argilo-calcaires : cabernet franc, merlot, tannat, abouriou, syrah pour les rouges puis sauvignon, chardonnay, muscat pour les blancs ; les vinifications naturelles avec levures indigènes : le tout pour des cuvées juteuses et pleines de pep’s!