BELIN Rosé des Fables - Dégorg. 03/2024 Champagne Brut 75cl Rosé

Cépages: 60% Meunier sur parcelles Petites grèves, Plante aux Choux & 40% Chardonnay sur parcelles Faupriers & Bracons. Dosage : 5g/L

80% millésime 2020 et 20% millésime 2019 - tirage 01 Avril 2021 - dégorgement 04 Mars 2024

Terroir: Sols de marnes & Argilo-sableux, vignes 100% enherbées

La cuvée "Rosé des Fables" Brut raconte avec ferveur le mariage des couleurs et
des arômes, en gardant bonne tenue et élégance.
Une belle alchimie à découvrir !

Les vignes de Belin se situent les coteaux ensoleillés des communes de Essômes-sur-Marne, et Aulnois. Pour une bonne diversité, ils y cultivent les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Ce sont les assemblages de ces trois cépages champenois, qui donne la typicité des vins de Champagne. Le cépage Pinot Meunier contribue au caractère et à la spécificité des vins de Champagne de la Vallée de la Marne.

Apéro / Tapas, Asiatique, Bio non certifié, Champagne, Chardonnay, Desserts, Légumes, Méthode traditionnelle, Meunier, Rosé