BENASTRA La Garrigue 2023 Côtes du Roussillon Villages 75cl Rouge

Cépages : Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan & Syrah

Vinification: Macération en grappes entières puis élevés 1 an en foudres 20hl et 1 an en bouteille

Terroir: Schistes à 250 mètres d’altitude 

Dégustation : Nez expressif sur les fruits noirs bien mûrs, poivré et chocolaté. La bouche suave et enrobante, ne bascule jamais dans l’extravagance et la surpuissance avec un grain de tanin présent mais distingué.

🍷 Température de service 16°C 

Benastra, c’est la rencontre de trois amis qui souhaitent faire du vin et d’un vigneron, Joseph Paillé. Ensemble, ils trouvent des vignes d’un certain âge dans la vallée de l’Agly à St Paul de Fenouillet. Le domaine est immédiatement conduit en bio, avec des terroirs situés à 250 mètres d’altitude pour les parcelles plantées sur les schistes et 500 mètres pour la partie granitique. L’élégance et la fraîcheur, sans renier le soleil qui fait la sève des vins de ce coin de France, est constamment recherché par Joseph, qui livre des cuvées justes et profondes.