BORDATTO Lurumea 2022 Irouléguy 75cl Rouge

Cépage : Tannat 100%

Terroir Dolomite, Ophite. Très vieille vigne en coteaux.

Elevage 18 mois en cuve.

Dégustation : Pur tannat très fruité, une bouche d'une belle finesse, généreuse et équilibrée, sans jamais de tanins trop marqués ou "rustiques". Le terroir apporte une certaine minéralité et fraicheur en finale. A déguster après une bonne aération pour laisser le temps au vin de prendre sa place, sur un plat relevé, du jambon poêlé, une bonne viande... et le sourire !

🍷 Température de service 18°, carafage conseillé 2h avant service

Le Domaine Bordatto est un tout petit domaine composé d'arbres fruitiers (pommes) et de vignes, situé au Pays Basque près de St Jean Pied de Port à Jaxu. Un domaine qui travaille avec le plus grand respect de son terroir.

# Barbecue, Bio, Gibier, Porc, Sud-Ouest, Tannat, Viande rouge, Fruits noirs, Epices