CHÂTEAU LES ORMES SORBET Médoc Cru Bourgeois 2014 75cl Rouge

Cépages : Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30% et Petit Verdot 5%

Dégustation : Belle robe de feu rouge carmin, un nez sur les épices, cèdre, de fruits rouges et de terre humide, une bouche aux tanins équilibrés, sans aspérités et enveloppante, pleine, développant une finale longue et fraîche.

Le château « les Ormes Sorbet » est une propriété viticole familiale située au cœur de l’appellation Médoc dans le village de Couquèques. Il appartient à la famille Boivert depuis 1764. Près de la Gironde, les différentes parcelles du château sont situées sur le fameux dôme calcaire Eocène désigné géologiquement : « calcaire de Couquèques ».
Les méthodes traditionnelles sont utilisées, ici le Cabernet Sauvignon est majoritaire c’est une priorité. Son assemblage avec le Merlot et le Petit Verdot offre une belle finesse et élégance.

🍷 Température de service 18°, carafer le vin 1h avant service ou garder en cave 4-5 ans !