CLOS DE CHOZIEUX Côte Basaltique 2023 Côtes du Forez 75cl Rouge

Cépage : Gamay Saint Romain, plantations de 1980 et 1990

Dégustation : Arômes de fruits rouges frais (framboise, cerise) légèrement sur mûris, puis des notes de fumée, minéral, épices, floral - pivoine en finale de bouche! 

Le domaine se situe à Leigneux situé dans le département de la Haute Loire (42) sur une surface de 10 hectares

Terroir:  Basalte volcanique, vinification et élevage en demi muids

Potentiel de Garde: 4 à 8 ans

Suggestions Mets: Rôti de veau, agneau des Pyrénées et légumes primeurs, pintade rôtie à l'ail, champignons à l’automne. Une sélection de charcuterie traditionnelle simple mais bien choisie !

🍷 Température de service 16/17°

# Forez, Gamay, Fruité, Rouge, Légumes, fruits Rouges, Epices