COMTE S. Parcelle Carmeret 2021 Jurançon Sec 75cl Blanc

Cépages : Gros Manseng, Petit Manseng (10%)

Dégustation : Nez fin de fruits jaunes, coing à la fois droite, vive, minérale et puissante, Une note oxydative et d'autolyse légère en finale sur la longueur. Boum, Waouh… pourra aussi profiter d'un temps de garde de quelques années dans une cave fraîche!

🍷 Température de service 12°

Ici la parcelle Carmeret de 80 ares de superficie à Lucq de Béarn contient des sols légers de sable et limon. Terroir plutôt solaire, la parcelle est complantée de vieilles vignes de Gros Manseng mêlées à 10% de Petit Manseng.

# Biodynamie, Fromages, Gros Manseng, Minéral, Petit Manseng, Poisson, Porc, Puissant, Sud-Ouest, Vin de garde, Volaille, Carmeret