DOMAINE DAMIENS Sec 2024 Pacherenc du Vic Bilh 75cl Blanc sec
Cépages : Petit Manseng en majorité & Gros Manseng
Terroir: Argile blanche et limons
Dégustation : Teinte intense. Arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Bouche onctueuse et vive à la fois!
🍷 Température de service 10°
En 2008, Pierre-Michel Beheity entame la restructuration du vignoble initial à densité élevée, privilégiant le cépage Tannat, explorant de nouveaux terroirs par l’achat d’un nouveau coteau et la location de vignes sur un village voisin. Tout n’est pas restructuré afin de garder un capital vieilles vignes. En parallèle au prix de gros efforts, il convertit les 16 ha en Agriculture Biologique. Marie, sa sœur cadette l'a aujourd'hui rejoint sur le domaine, comme pour garder la tradition familiale de la culture de la vigne...
# Apéro / Tapas, Bio, Petit Manseng, Gros Manseng, Charnu, Fruité, Sud-Ouest, Tannat, Foie Gras, Fromages Bleus, Desserts chocolatés
DOMAINE DAMIENS Sec 2024 Pacherenc du Vic Bilh 75cl Blanc sec
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Appellation
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Cépage(s)Petit Manseng, Gros Manseng
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Millésime
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Méthode de TravailBiologique
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Label de ProductionAgriculture Biologique
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ABV
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Contenance
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PaysFrance
Pour les Palais Curieux
À la découverte en permanence pour offrir loin d’étiquettes formatées, des vins de vignerons moins connus, peut-être, mais réalisant de vrais vins palpitants!
