DOMAINE DES COSTES ROUGES Tandem 2023 Marcillac 75cl Rouge

Cépage : Fer Servadou ou Mansois

Dégustation : une robe profonde, un beau nez ouvert et gourmand sur du fruit rouge, du cassis, mais aussi sur ces notes typiques très épicées ! Une bouche souple, gouleyante, mais à la fois assez enveloppante pour une sensation de velours bien présente ! C'est vraiment une cuvée qu'on adore !

🍷 Température de service 16°

Le Domaine des Costes Rouges, niché au cœur de l'appellation Marcillac, est un petit vignoble familial cultivé en bio depuis 2007. Situé sur un terroir unique de sols argilo-gréseux aux teintes rouges, les vignes perchées du domaine sont dominées par le cépage local Fer Servadou (ou Mansois), qui s’épanouit sous un climat méditerranéen. Ce cépage est réputé pour sa complexité aromatique, offrant des notes épicées, ferrugineuses, ainsi que des arômes de fruits rouges confiturés. Les vins du Domaine des Costes Rouges sont généralement appréciés jeunes, légèrement frais, ou vieillissent pour devenir plus ronds et veloutés avec le temps, ce qui les rend polyvalents et agréables pour diverses occasions.

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