DOMAINE HAUGAROT Terre à Terre 2022 Vin de France (Béarn) 75cl Orange
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Cépage : Petit Manseng 100%, macération de 50 jours
Dégustation : un jurançon plein et sec original ! Robe orangée, nez libre et complexe, sa structure alliant finesse et plénitude, plutôt dense, sa droiture vive et revigorante, un beau vin de gastronomie pour la table des gourmets à associer avec de belles gambas et fromage de brebis par exemple..!
🍷 Température de service 12-14°
Jean-Pierre Proharam a créé son domaine en 2004. Son père avait déjà quelques vignes dont la vendange était vendue à la coopérative. Situé sur les coteaux de Lasseube, ses vignes possèdent de belles expositions avec le beau Pic du Midi d'Ossau en arrière-plan. Jean-Pierre est très soucieux de l'environnement et du bon soin des ses vignes ; tout est travaillé en Agriculture biologique et en biodynamie avec un soin de l'observation accru ! Très attaché à la culture occitane, les noms de ses cuvées s'y réfèrent : "Sonque Ta Tu" ("Rien que pour toi" pour sa fille), Esberit ("Fougeux" pour son fils).
Pour la petite anecdote, Jean est le prénom donné à l'aîné depuis 4 générations en hommage au Pic du Midi d'Ossau, surnommé par chez nous "Jean-Pierre" !
# Asiatique, Bio non certifié, Fromages, Petit Manseng, Orange, Porc, Puissant, Sud-Ouest, Surprenant, Vin naturel, Volaille
Informations complémentaires
Contenance: 75cl
Méthode de Travail:
