DOMAINE MIRABEL Les Eclats 2021 Pic Saint Loup 75cl Rouge

Cépages : Syrah (55%), Mourvèdre (30%), Grenache (5%), Cinsault (10%)

Terroir : Eboulis calcaires

Dégustation : Fruits noirs, garrigue, jolis tanins enrobés, très belle intensité aromatique...

🍷 Température de service 17/18°, carafage conseillé 1h avant service.

Les frères Samuel et Vincent Feuillade se sont installés en 2002 en créant un petit domaine, au nord de l'appellation. Situé à Brouzet-les-Quissac, le climat dans cet endroit s'avère très frais, sur un sol de gravette (éclats de calcaire), bénéficiant à la fois d'un bel ensoleillement et de nuits très fraîches ; en somme le domaine profite d'un très beau terroir, l'un des plus beaux de l'appellation Pic-Saint-Loup ! Les vins sont très frais, très juteux, avec de belles minéralités.

#Languedoc, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Epicé, Charnu, Structuré, Rouge, Bio, Vin de garde, Coup de coeur, Epicée, Volaille, Fromages