DOMAINE THOMAS et FILS Terres Blanches 2021 Sancerre 75cl Rouge

Cépage : Pinot Noir

Terroir : Vignes de 40 à 50 ans. Sol argilo-calcaire.

Vinification / Elevage : 12 mois en barriques. Levures indigènes. Ni collage ni filtration.

Dégustation : Nez caractéristique du Pinot Noir, aux notes de fruits rouges tels que la framboise, la griotte. Sa bouche est ronde, suave et extrêmement gourmande ! Quelques notes épicées balancent une finale très fraîche.

🍷 Température de service 16°C

Situé à Verdigny proche de Sancerre, le domaine Thomas existe depuis le 17ème siècle ! Lorsque Julien Thomas a pris la relève de son père en 2005, il met la biodiversité au coeur de son travail et engagement pour produire des vins au plus proche de la nature. C'est aussi une manière de cultiver et de respecter l'environnement. Labour, levures indigènes, patience, sont les maîtres-mots du domaine...

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