GARRIGUETTES Fleur de Lune 2023 Côtes du Rhône 75cl Blanc

Cépages : Grenache Blanc, Viognier & Clairette

Terroir :  Les parcelles sont situées sur le bas des coteaux de Châteauneuf-de-Gadagne, sur des sols argilo-calcaires pour les Clairettes et Grenaches Blancs, et argilo-limoneux pour les viogniers.

Vinification : Pressurage direct sans inertage - 95% éraflés, 5% Grappes entières - Vinification Naturelle (aucun intrants) à froid
Cuvaison complète de 20 jours

Elevage : sur lies fines en cuve béton 90% & demi-muid 10%

Dégustation : Une robe de paille d’or brillante. Un nez fruité entre poire et ananas. Délicat et frais, les fruits à chair blanche dominent en attaque (pêche, poire), tandis que s’exprime ensuite une rondeur sur des notes de fruits pochés et de miel, pour finir sur une touche minérale conservant de la fraîcheur.

🍷 Température de service 10/11 °C

Sur la commune de Châteauneuf-de-Gadagne dans le Vaucluse, le domaine des Garriguettes exploite en agriculture biologique 50 hectares de cépages typiquement castels papaux sur des terroirs de galets roulés. Grenache noir et blanc, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et autre Clairette blanche trouvant un terrain de jeu propice à une maturité optimale, entre bouche suave et enveloppante et expression fruitée et méditerranéenne, pour des accords sur les mets provençaux et les apéritifs conviviaux!

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