JULIAN Vin de Table de France Blanc Bag In Box 5L Cévennes Languedoc

Cépages: Ugni blanc, Grenache Blanc, Sauvignon, Roussanne & Listan  

Issu d’un vignoble d’âge divers (de 6 ans pour les derniers sauvignons à 50 ans pour une parcelle d’ugni blanc) implanté sur un terroir à dominante argilo calcaire, notre blanc plaît pour sa fraîcheur, et l’équilibre de ses arômes. Bien que tous nos vins soient sans sulfites, cela représente un atout majeur pour cette cuvée, ravissant les amateurs de vin blanc sensibles aux sulfites. Ici 0 sulfites mais 100% plaisir.

Dégustation: Jolie fraîcheur, un nez sur des notes d′immortelle, de poire et de mandarine. De la consistance en bouche de fruits bien mûrs mais sans lourdeur, finale fraîche.

🍷 Température de service 9/10°C

Nous sommes dans le sud aux abords des Cévennes sur les rives du Gardon d’Anduze non loin de la splendide ville d’Uzès! Un des domaines certifié biologique/historique puisque sa certification date de 1979 et les vinifications sans soufre depuis 1987!! Louis Julian sur ces 33 hectares est un vrai paysan puisqu’il est aussi maraîcher, possède volailles et cochons, quasi en autonomie puisque produisant son blé et d’autres cultures… avec ces deux fils désormais aux commandes.