LA ROCHE BLEUE Le p'tit jaja 2023 Vin de France (Côteaux du Loir) 75cl Rouge

Cépage : Pineau d'Aunis 100%

Terroir : Argile à silex et sous-sols calcaires

Dégustation : D'une jolie couleur translucide, le nez embaume ce poivre si caractéristique du cépage, tout en gardant cette délicate cerise juteuse. La bouche se révèle juteuse à souhait, où l'on retrouve ces fruits rouges pulpeux et une délicate note épicée.

🍷 Température de service 15° 

Sébastien Cornille a d'abord exercé pour le compte d'autres domaines ligériens avant de s'aventurer sur l'île de la Réunion. De retour en métropole, c'est sur les rives du Loir, à Marçon, qu'il décide de s'installer. Dès le départ, l'agriculture bio et une vinification sans trop d'interventions au chai sont mises en place afin de révéler le potentiel de ses sols et de ses vignes. A travers ses cuvées en Côteaux du Loir ou Jasnières, Sébastien met en avant ses deux principaux cépages, le Pineau d'Aunis et le Chenin.