LASTRONQUES Bulles de Lastronques 2021 Pétillant Naturel 75cl Blanc

Cépages : Chardonnay 50% & Sauvignon Gris 50%

Terroir : Argilo-calcaire en côteaux

Vinification  : Fermentation en levures indigènes. Prise de mousse en bouteille.

Dégustation :  D'un jaune clair limpide et d’un bel éclat aux notes gourmande de poire et pomme. Une légère réduction. Bouche légère avec des notes citronnées et bulles fines. La tension est présente du début à la fin avec une pointe bien saline.

🍷 Température de service 10°

Le domaine est situé au sud de la plaine toulousaine à 350 mètres d’altitude, dans le Piémont pyrénéen comme chez nous… mais côté Ariège! La famille Zeller y est présente depuis 1988 et œuvre pour la renaissance de ce terroir où l’automne y  est particulièrement doux et favorable durant la période des vendanges. Une nouvelle impulsion s’établit au domaine avec les cuvées naturelles de Laure leur fille cherchant à exprimer plus de liberté et spontanéité.! Bon vent à elle!

*Sud-Ouest, Chardonnay, Sauvignon Gris, Bio, Gourmand, Fruité, Barbecue, Bio, Poisson, Porc, Pétillant Naturel, Naturel