MAS MELLET Le B 2022 Vin de France (Gard) 75cl Blanc

Cépages : 30% Roussanne, 30% Vermentino, 30% Grenache blanc, 10% Viognier

Terroir : Grès, parcelle plein nord.

Vinif / Elevage : Elevage cuve sur lies fines. SO2 : 15 mg / l à la mise

Dégustation : Agrumes et abricot sec, une bouche ronde et ample, une finale en fraîcheur!

🍷 Température de service 10/12°

Emilie et Brice reprennent en 2002 un domaine en terre gardoise tout proche des étangs de la Camargue ! L'envie de travailler en agriculture biologique et biodynamique se fait très vite sentir ; ils décident donc de diminuer la superficie de leur vignoble à 16 ha pour en faciliter le travail, adoptent des moutons qui œuvrent l'hiver et tous deux se laissent guider en fonction du terroir…

#Languedoc, Costières de Nîmes, Blanc, Roussanne, Vermentino, Grenache Blanc, Bio, Biodynamie, Epicé, Fin, Apéro / Tapas, Viande rouge, Cuisine épicée