STEPHANE MAGNIEN Bourgogne Aligoté "Au Gué" 2022 75cl Blanc

Cépage : 100% Aligoté

Terroir : Situé en bas du village de Morey-Saint-Denis sur des sols profonds et argileux. Parcelle plantée en 1990.

Dégustation : Robe jaune pale aux reflets argentés. Nez aux arômes de fruits jaunes et agrumes. La bouche est fraiche, aromatique et suave. Un vin gouleyant et agréable, à boire frais dans sa jeunesse.

🍷 Température de service 9°

Stéphane Magnien est l'actuel propriétaire du domaine de 4.5 hectares, dont les parcelles se situent sur Chambolle-Musigny, Morey Saint-Denis et Gevrey-Chambertin couvrant toute la gamme d'appellation régionale au Gand Cru.

Depuis la toute première génération en 1897, les vignes n'ont jamais connu de désherbant, préservant ainsi la vie des organismes du sol, forçant les racines des plants de vignes à descendre profondément pour tirer une grande typicité des climats. Vendange manuelle, vinification traditionnelle, élevage de 14 à 18 mois selon les parcelles, ni filtration ni collage avant la mise en bouteille. Loin des vins médiatiques, ils sont comme on les aime : subtil, structuré, long et sapide en bouche, respectueux du terroir et du millésime.

# Volaille, Blanc, Aligoté, Fruité, Fromages, Elégant, Bourgogne, vif, crustacés, fruits de mer