STEPHANE MAGNIEN Chambolle Musigny Vieille Vigne 2022 75cl Rouge

Cépage : Pinot Noir

Issu de la plus vieille vigne du domaine, elle se situe sur le lieu-dit des Athets sur un sous-sol caillouteux. Parcelle plantée en 1902-1903.

Dégustation: Robe bigarreau. Nez fin et complexe sur des arômes de petits fruits rouges légèrement épicés. La bouche est précise, délicate et d'une très belle longueur pour un village.

🍷 Température de service 18°, potentiel de garde supérieur à 10 ans

Stéphane Magnien est l'actuel propriétaire du domaine de 4.5 hectares, dont les parcelles se situent sur Chambolle-Musigny, Morey Saint-Denis et Gevrey-Chambertin couvrant toute la gamme d'appellation régionale au Gand Cru.

Depuis la toute première génération en 1897, les vignes n'ont jamais connu de désherbant, préservant ainsi la vie des organismes du sol, forçant les racines des plants de vignes à descendre profondément pour tirer une grande typicité des climats. Vendange manuelle, vinification traditionnelle, élevage de 14 à 18 mois selon les parcelles, ni filtration ni collage avant la mise en bouteille. Loin des vins médiatiques, ils sont comme on les aime : subtil, structuré, long et sapide en bouche, respectueux du terroir et du millésime.

# Bourgogne, Elégant, Pinot Noir, Porc, Viande rouge, Vin de garde, Volaille