BERTIN DELATTE Popsec 2022 Pet Nat Vin de Table (Anjou) 75cl Blanc Pétillant

Cépage : Chenin 100%

Méthode ancestrale – sans sulfites ajoutés - Sucres résiduels env.9g/L.
Tirage pour prise de mousse en octobre 2022 – dégorgement en janvier 2025.

Dégustation : Couleur pâle aux reflets verts, des notes fruitées, citron et verveine au nez.
Les bulles sont bien présentes et délicates en bouche, fruité onctueux avec une belle balance sur l’acidité tendue...tarte aux poires. Finale minérale et saline!

🍷 Température de service 10°C

Au cœur de l’Anjou, le village de Rablay-sur-Layon abrite des terroirs d'exception et des vignerons passionnés. Dans la mouvance de Richard Leroy, vigneron et orfèvre de chenins vibrants, une nouvelle génération s'est installée sur ces terroirs et produit de nouvelles pépites que nous nous enthousiasmons de découvrir et de vous faire partager. Le Domaine Bertin-Delatte appartient à cette classe là. Ce domaine est mené avec dévotion et humilité par un couple de vignerons jardiniers, Geneviève Delatte et Nicolas Bertin, dont l'avenir apparaît radieux tant les vins qu'ils produisent sont étincelants d'énergie, de pureté et d'allonge. Pour ne rien gâcher... sans doute l'un des plus beaux rapport prix- plaisir de la région !

# Chenin, léger, Fruité, Tendu, Blanc, Effervescent, Méthode Ancestrale, Apéro / Tapas, desserts légers