CHARTOGNE TAILLET Sainte Anne Base 2022 Mise Juillet23-Dég. Septembre25 Champagne Merfy Extra Brut 75cl Blanc

Cépages : 50% Chardonnay, Pinot Noir à 35% et Meunier 10% - 9 mois en fûts

Terroir : Sols argileux, Sols sablonneux ou encore des sols plus calcaires.

Dégustation : Souvent opulent en début de bouche, puis les sels des sables provoquent une amertume salivante. La fin de bouche laisse une trame serrée qui rappelle l’origine des vins de Champagne.

Mise Juillet23-Dég. Septembre25 - dosage 2,5gr/l - 80% 2022 et 20% vins de réserve

Les traces d'une famille vigneronne remontent à 1490 avec Nicolas Taillet. Alexandre Chartogne, ayant fait ses apprentissages chez Anselme Selosse à Avize, perpétue un savoir-faire à l'ancienne, travaille ses vignes manuellement et les sols avec l'aide de ses chevaux.

#Apéro / Tapas, Bio non certifié, Champagne, Chardonnay, Fruité, Méthode traditionnelle, Pinot Noir, Pinot Meunier, Poisson, Puissant, Vin de garde, Volaille