DOMAINE DAMIENS Tradition 2021 Madiran 37,5cl Demie Rouge

Cépages : Tannat, Cabernet Sauvignon & Franc

Terroir:  Argilo graveleux et limono siliceux

Dégustation : nez de fruits noirs, bouche structurée et plutôt facile à boire, une finale qui reste sur le fruit et la fraîcheur. Une cuvée pour tous les jours à partager autour d'une entrecôte de bœuf !

🍷 Température de service 16-17°

En 2008, Pierre-Michel Beheity du Domaine Damiens à Aydie, non loin du Madiran, entame la restructuration du vignoble initial à densité élevée, privilégiant le cépage Tannat, explorant de nouveaux terroirs par l’achat d’un nouveau coteau et la location de vignes sur un village voisin. Tout n’est pas restructuré afin de garder un capital vieilles vignes. En parallèle au prix de gros efforts, il convertit les 16 ha en Agriculture Biologique. Marie, sa sœur cadette l'a aujourd'hui rejoint sur le domaine, comme pour garder la tradition familiale de la culture de la vigne...