DOMAINE MIRABEL Les Bancels 2024 Pic Saint Loup 75cl Rouge

Cépages : Syrah 50%, Mourvèdre 20%, Grenache 10%, Cinsault 10% & Carignan 10%

Terroir : Eboulis calcaires

Dégustation : Généreux et profond, aux arômes de fruits noirs, de mûre et de cerise, accompagnés de notes de réglisse, d’épices et d’une touche de cacao. La bouche est ample et charnue, avec des tanins souples et bien intégrés. Malgré sa matière, le vin conserve une belle fraîcheur et une finale longue, épicée et légèrement mentholée.

Accords: Côte de bœuf, viandes rouges grillées, gibier, agneau, plats mijotés ou cuisine méditerranéenne.

🍷 Température de service 16-18°

Les frères Samuel et Vincent Feuillade se sont installés en 2002 en créant un petit domaine, au nord de l'appellation. Situé à Brouzet-lès-Quissac, le climat dans cet endroit s'avère très frais, sur un sol de gravette (éclats de calcaire), bénéficiant à la fois d'un bel ensoleillement et de nuits très fraîches ; en somme le domaine profite d'un très beau terroir, l'un des plus beaux de l'appellation Pic-Saint-Loup ! Les vins sont très frais, très juteux, avec de belles minéralités.