LES TERRES BARIOLES Suquets, Condamine, Sables de Grés 2024 VDF Auvergne 3x75cl

Pack Pépites Les Terres Bariolés

LES TERRES BARIOLES Les Sables de Grès Chardonnay Muscaté Macération 2024 VdF (Auvergne) 75cl Blanc 

Cépage: Chardonnay muscaté

Terroir: marnes bleues et vertes, sables des grès
Vinification: macération en amphore pendant 1 mois en vendanges entières, puis
élevage en fûts de 228l pendant 12 mois

Dégustation: Un nez d'orange, de plantes amères, muscaté léger très subtil. Une bouche tendue mais en souplesse, plus suave et tout en allonge. Très prometteur.

🍷 Température de service à 9/10°C

LES TERRES BARIOLES Les Suquets Chardonnay 2024 Côtes d'Auvergne 75cl Blanc 

Cépage: Chardonnay

Terroir : Arkoses, grès, argiles bariolées, schistes papyracés, marnes, calcaire dolomitique
en haut de pente, anciennes alluvions fluviatiles en bas de pente
Vinification : long pressurage en vendange entière, fermentation et élevage en fûts de
228l pendant 12 mois

Dégustation: Plus tranchant et citronné, la bouche fluide avec plus de tension et une touche d'austérité, un style frais, minéral avec des notes fumées.

🍷 Température de service à 9/10°C


LES TERRES BARIOLES La Condamine Gamay 2024 Boudes Côtes d'Auvergne 75cl Rouge

Cépage: Gamay, La Condamine, parcelle plein Sud à 600m d'altitude 

Terroir: Schistes papyracés, marnes et calcaire dolomitique à l’ouest ; colluvions sablo argileuses à sablo calcaires à l’est 

Vinification: vendange entière en cuve béton, élevage en fûts pendant 12 mois

Dégustation: Nez et bouche se confondent avec leurs notes de bonbon à la myrtille et la cerise juteuse. Le toucher de bouche est soyeux avec une légère sensation sucrée qui allonge la finale.

🍷 Température de service à 16°C

Le domaine Les Terres Bariolées créé en 2022 par Edoardo Veltroni et Claire Freist. Ils se sont rencontrés lorsqu’ils travaillaient tous les deux dans les appellations prestigieuses de la Bourgogne. 

Le domaine compte 5 hectares de vignes. Toutes les parcelles sont réparties autour du petit village de Chalus, à 600 mètres d’altitude. Chalus se trouve au sud d’Issoire, près de Boudes. L’encépagement est composé de Chardonnay, Chardonnay Muscaté, Gamay et Pinot Noir. Des plantations sont en cours ou prévues, de Syrah et d’Aligoté notamment. 

Les vignes sont conduites en agriculture biologique, tout en s'inspirant des pratiques biodynamiques. Au chai, les vinifications sont menées sans intrants et les vins sont le plus souvent mis en bouteilles sans soufre ajouté.