LONGUETEAU Symphonie 51,2° Batch12 Brut de Fût 70cl Guadeloupe
Assemblage de rhums de 5 ans d'âge environ.
Assemblage de vieux rhums agricoles élevés en fût de cognac et en fût de chêne neuf. Assemblés à leur degré de sortie de fût. Profil caramélisé et torréfié.
Dégustation : Nez complexe, notes de caramel, de fruits rouges, bouche fumée, une pointe saline, une finale remarquable sur la canne à sucre caramélisée. L'équilibre est exceptionnel !
Longueteau Symphonie, est l'une de leurs créations qui fait référence à l'audace et la complexité des millésimes qui la compose.
La Distillerie Longueteau :
Depuis 1895, la Distillerie Longueteau, toujours familiale à ce jour, confectionne des Rhums Agricoles provenant des plantations de canne à sucre du Domaine du Marquisat de Sainte Marie, situées au pied du massif de la Soufrière. Elle est d'ailleurs la seule de l'île à être autonome en canne à sucre grâce à 70 ha de parcelles !
Le domaine est composé de 12 parcelles de 2 variétés de Canne à Sucre, la Canne Rouge (R-579) et la Canne Bleue (B69-566). Chaque parcelle du domaine est cultivée et sélectionnée afin de véhiculer l’expression d’un terroir d’exception, la conjonction parfaite du sol, de l'environnement et du savoir-faire familial.
#Rhum, Guadeloupe, Rhum Vieux
Informations Complémentaires
Distillerie/Embouteilleur:
Région:
Pays:
Millésime:
ABV: 51,2%
Contenance: 70cl
Pour les Palais Curieux
Toujours en quête de découvertes, loin des grandes maisons formatées, nous mettons à l'honneur des distillateurs indépendants. Moins connus, peut-être, mais passionnés, précis, et capables de créer des spiritueux qui racontent quelque chose.
