TELMO RODRIGUEZ Gaba Mencia 2021 DO Valdeorras (Galice) Espagne 75cl Rouge

Cépage : 100% Mencia

Terroir: Situées entre 400 et 500 mètres d’altitude. Sols argileux rougeâtres reposant sur des schistes métamorphiques. Les raisins sont issus des vignes qui leur appartenant et des contrats d'achat avec les vignes les plus à l'est comme Santa Cruz, Las Ermitas et surtout Larouco.

Vinification : Inox, levures indigènes

Dégustation : Une belle expression du cépage Mencia sur des arômes de fruits rouges et noirs avec l'influence atlantique qui apporte de la fraîcheur. 

Avant d’être considéré comme l’enfant terrible des vins espagnols, Telmo
Rodriguez a débuté dans le monde du vin dans la propriété familiale, la Bodega Remilluri.
D’origine basque, mais se considérant très proche de la culture française, Telmo
Rodriguez a fait des études vinicoles à l’Institut d’œnologie de Bordeaux, avant d’effectuer
des stages au Château Petit-Village à Pomerol, au domaine Jean Louis Chave et et celui
de Trévallon. Sans un sou en poche, Telmo revient en Espagne à la conquête de terroirs
abandonnés et témoins d’une viticulture ancestrale, miraculeusement rescapés malgré des
années d’abandon. Il achète des raisins pour produire ses premiers vins. Son premier grand
succès sera a Malaga : « le Molino Réal ».Aujourd’hui, la Compañia de Vinos Telmo
Rodriguez sélectionne des vignes dans toute l’Espagne, qu’elle vinifie et vend sous son
propre nom.