CLEMENT PERSEVAL Rosé Champagne Extra Brut 75cl Rosé - 1Sem 2023

Extra Brut - Vendanges 2017/2016 // Mise en bouteille Avril 2018 // Dégorgement Octobre 2022

Cépages : Chardonnay à 40%, Pinot Noir à 20%, Meunier 30% + Vin rouge 10%

Dégustation : Un vin rosé très délicat sur les petits fruits rouges, une bouche arrondie et vineuse qui permet de jolis accords mets/vins, une grande.. gourmandise!

🍷 Température de service 10-12°

Clément Perseval est vigneron Champenois au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims. Clément reprend 2 hectares des vignes familiales qu’il signe avec son propre nom avant de prendre le tout en main. Il travaille les vignes à sa manière en respectant la biodiversité et il vinifie naturellement. Son travail a pour objectif d’exprimer tout le potentiel de son terroir de Chamery.

#Champagne, Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Bio, Biodynamie