Caché derrière cette porte bleu azur, nous rentrons dans l’univers du vigneron artiste @imanolgaray!
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Le vin le plus proche des Palois au cœur du Béarn
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Petite appellation de 5500 ha à deux pas de la Galicie, elle a pourtant tout d’une grande. C’est l’une des rares appellations espagnoles à travailler à la bourguignonne et à classer ses parcelles comme telles. César Márquez fait partie de cette nouvelle génération de vignerons à s’investir dans ce travail de fourmis et à croire au potentiel de chacune de ses parcelles indépendamment.
Posted on February 17, 2022
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Novembre novembre... on pourrait vous dire que c'est encore l'été indien mais ça serait un peu redondant à lire chaque mois 😁 ! Ceci dit, le beau temps règne toujours, laissant encore la possibilité à quelques petits mansengs chanceux de Jurançon de peaufiner leur bronzage... avant les vendanges tardives ! Ce mois-ci, plusieurs nouveautés à la cave. Mais ce n'est pas du côté de Jurançon qu'on vous emmène mais dans des contrées un peu plus lointaines (pour nous) ! A une jolie exception près... ;-) Bonne découverte !
Posted on November 03, 2021
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Situé dans un havre de paix et de verdure magnifique, à 5 min seulement de Getaria et son fameux rocher El Ratón (Pays Basque espagnol), Jon travaille une toute petite production confidentielle et biologique de 3000 bouteilles à l'année seulement ! Nous l'avons rencontré donc cet été...
Posted on October 28, 2021
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⚠️ATTENTION ARRIVAGE⚠️
Les Vins de champagne en Grand Cru du village d’Avize, domaine de La Rogerie sont enfin là 🍾🥂
Posted on September 13, 2021
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😍 ARRIVAGE! Au bon matin des bières fraîches sont arrivées ! L’incontournable « The Kernel » de Londres avec de nouveauté...
Posted on September 07, 2021
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Les arrivages tant attendus de la Vallée du Rhône !!! 😍 Des beaux grenaches, des tanins enrobés ou du gouleyant à souhait !
Posted on August 09, 2021
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L'Aveyron est une merveille pour les vins ! C'est une mosaïque de terroirs, apportant complexité et minéralité aux vins. On trouvera tantôt des schistes, tantôt des granit, parfois des calcaires et grès blancs. C'est impressionnant de constater les différences de sol d'une vallée à une autre, sur les flancs abrupts des vallées du Lot, du Dourdou et du Tarn ! Aujourd'hui, seul vigneron à Conques même, Patrick Rols travaille naturellement depuis 2003 sur un terroir entièrement constitué de schistes...
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