Le Palais Curieux - Newsletter

Ahhh! Les vacances approchent à grands pas. Les retrouvailles en terrasse, au jardin, au balcon, devant la fenêtre pour apprécier les belles journées qui s'allongent. Pour vous accompagner, un peu de lecture. Chaque mois, nous partageons avec vous les nouveautés et arrivages de la cave, nos derniers coups de coeur, nos pépites, et surtout notre passion à dénicher toujours des vignerons qui oeuvrent dans le respect du vivant. Nous sommes fiers de vous proposer des vins de terroir et de caractère, des vins que nous aimerions nous-mêmes avoir dans notre verre ! Comme on dit par chez nous : Santat 

p.s.STT pour celles et ceux qui fêtent la Fête des Pères c'est le 19 Juin !

Le 30 avril, la ville de Pau célébrait les Vignerons Indépendants du Jurançon sur le fameux Boulevard des Pyrénées ! Le moment pour mettre en lumière auprès des palois la superbe diversité des terroirs de notre piémont pyrénéen, la qualité des vins et la dynamique des vignerons ! A cette occasion, nous avons organisé notre petit "Palais Off", une une dégustation apéritive de Jurançons avec nos vignerons partenaires, une chouette petite soirée  ! Re(découvrez) nos coffrets de Pépites de Jurançon pour goûter plusieurs styles, cépages, terroirs et autant de vignerons se cachant derrière ces vins ! Un nouveau article sur le Jurançon, la belle endormie du Sud-Ouest ici.

C'est le printemps ! Les lilas sont en fleurs (j'espère que vous avez planté vos semis), on a pris nos premiers coups de soleil, les vignes ont sacrément bien débourré par chez nous ! Et puis patatra, gros coup de froid (prévisible et attendu mais on aime bien se voiler la face). Donc, nous vous apportons un peu de chaleur à travers cette sélection mensuelle ! Bonne dégustation!

Ce mois-ci, retrouvons d'emblée de jeu nos voisins basques, Domaine Bordatto sur Irouléguy ! Des cuvées nouvellement arrivées de Sébastien Fezas dans le Gers (domaine Jean Daugé).  Domaine des Luquettes sur Bandol nous réchauffe le cœur. Retour des délicieuses cuvées juteuses de Sébastien Benard en Isère ! Faisons un petit tour ensoleillé en Sicile  avec le retour de Valdibella ! 

Voici venue chère 2022 !

Nous vous souhaitons de belles dégustations, des découvertes culinaires et viticoles, des saveurs épicées et acidulées, des accords mets & vins modernes et surprenants, et bien sûr la santé ! Il paraît que quand le vin est bon, tout va...?

En tout cas, confinés, restreints, étriqués, qu'en savons-nous ... (?!), nous serons toujours fidèles au poste cette année pour vous dégoter de nouvelles pépites et satisfaire votre curiosité infaillible !

Nous avons bien sûr une pensée particulière pour nos amis vignerons, pour cette nouvelle année que nous espérons météorologiquement bien meilleure! 2022 nous réserve peut-être de belles surprises...

Nous vous souhaitons donc à tous et toutes, une très belle année 2022 et nous vous remercions de votre confiance et curiosité! 🥂

Bonjour Curieux, Espiègles, Amateurs et Fin Gourmets !

Voici venu le dernier mois de cette année 2021 ... le mois de l'effervescence ! Ouvrons, trinquons, buvons !

Pour bien accorder vos repas de fêtes, n'hésitez pas à nous contacter ou venir nous rendre visite ! Nous avons plein d'idées et surtout beaucoup de belles choses cachées dans la cave... 😏 et des idées cadeaux à gogo le tout bien présenté!

Nous vous remercions de nous suivre, en boutique ou en ligne.

Belles dégustations et excellentes fêtes de fin d'année...! 🥂

Bonjour les Curieux, Espiègles, Amateurs et Fin Gourmets !

Octobre, c'est à Pau le temps de l'été indien, les dernières journées chaleureuses pour faire le plein d'énergie ! C'est le moment de goûter et déguster car il est vrai que l'automne est toujours une très belle saison propice à l'ouverture des vins !

Bonjour les Curieux !

Nous lançons notre newsletter le "Palais Curieux" pour votre plaisir; à vous les espiègles, amateurs et fins gastronomes et ainsi vous tenir au "jus" des derniers arrivages à la Cave: nouveaux domaines ou nouveaux millésimes ! Cette newsletter vous sera destinée seulement une fois par mois !