DOMINIQUE ANDIRAN Vain de Ru La Bulette 0102 Vin de France Gers 75cl Blanc

Cépage : 100% Colombard, légèrement pétillant et oxydatif, une absolue et si délicieuse curiosité! Merci Domino!

Terroir : Argilo-calcaire et graveleux

🍷 Température de service 12°, potentiel de garde 6-8 ans

Dominique Andiran, vigneron au tempérament affirmé qu'on ne présente (presque !) plus, est installé proche de chez nous à Montréal du Gers, dans la partie gersoise de l'Armagnac. Il a l’art et la manière quasi innée de faire du vin ! C’est un des meilleurs vignerons autodidactes de vins natures de son époque ! Des blancs, des rouges, des oxydatifs… ses vins « natures » reflètent la personnalité singulière du vigneron !

Ce sont 7 hectares de vignes, beaucoup de travail manuel à la vigne et très peu d'effort en cuve... il faut laisser la nature s'exprimer. Pour les amoureux de vins natures et les curieux, il faut vraiment les avoir dégustés !

#Blanc, Sud-Ouest, Bio, Vin Naturel, Colombard, Vif, Salin, Apéro / tapas, Fromages de chèvre frais, Poisson.