EMILIEN FENEUIL Les Puits 2018 Rosé de Macération 1er Cru Champagne Brut 75cl Rosé - 1Sem 2023
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Cépage : Pinot Noir 100%
Parcelle "Les Puits" Premier Cru, Rosé de Macération Millésime 2018 / Dégorgement Mai 2021 / Dosage Brut
Terroir : sols argilo-calcaires typiques de la commune de Chamery
🍷 Température de service 10-12°C
Je vous laisse savourer le lyrisme d'un joli texte poétique d'Emilien présentant son approche!
"Je suis fier d’être vigneron
Œuvrer avec cette liane qui traverse les roches, capable de fabriquer son sol dans la pierre.
Cette plante puissante, très résistante et en même temps très sensible a toujours eu un lien intime avec les peuples partout où elle s’est implantée.
J’aime le rapport entre sa culture et la nature.
Bien enracinée elle part en vrille, volubile, exploratrice.
La tête dans les étoiles, la vigne me permet de garder les pieds sur terre.
De rendre perceptible l’invisible.
Terre ou art ? Terroir !"
#Champagne, Pinot Noir, Bio, Biodynamie
Informations Complémentaires
Cépage(s):
Bulles: Brut
Méthode de Travail:
ABV:
Contenance: 75cl
