AGRAPART 7 Crus Champagne Grand Cru Avize Brut 75cl Blanc

Les 7 Crus est un Champagne de gourmandise en brut.

Lot Mai 2021 - Septembre 2023

Il s'agit de deux millésimes assemblés pour cette cuvée issue de parcelles de 7 villages. 4 Grands Crus : Avize, Oger, Cramant et Oiry. Et 3 Premiers Crus : Avenay Val d'Or, Coligny et Vauciennes. Soit 90% de chardonnay et 10% de pinot noir.
Dégorgement 2 mois avant la vente et dosage limité à 6 grammes de sucre / litre.
Cette cuvée est disponible uniquement en bouteille.

CHAMPAGNE AGRAPART, Propriétaire Récoltant – Manipulant (pas d’achat de raisins) dans la Côte des Blancs à AVIZE. Leur vignoble de 12 hectares s’étend principalement sur des Grands Crus plantés de cépage Chardonnay. Des raisins blancs récoltés et pressés par leurs soins.

Leur approche vigneronne est naturelle. Les sols de leur vignoble ont toujours été entretenus par le labour et ils déposent, chaque année à la vigne, un compost d’ingrédients locaux. La vie biologique des sols génère santé et productivité du vignoble.

Leurs vins de Champagne ne sont ni collés ni filtrés. La mise en bouteille a lieu au domaine et le remuage est manuel.

#Apéro / Tapas, Asiatique, Biodynamie, Champagne, Chardonnay, Coup de coeur, Fruits de mer, Minéral, Méthode traditionnelle, Vif, Volaille