CHIYOMUSUBI Liqueur ULTRA YUZU Yuzushu 6° 72cl Japon

Ce Yuzushu très frais est fait avec du saké de la Maison Chiyomusubi et du jus de yuzu et possède de doux arômes de citrus. Son goût délicat d’agrumes est revigorant : avec juste ce qu’il faut de puissance et d’acidité, ce yusushu est un très beau produit. Son attaque est fraîche avec une sucrosité mesurée et dévoile en milieu de bouche une légère amertume qui complexifie l’ensemble et se termine sur du jus de yuzu. On retrouve la beauté du yuzu dans une composition idéale. Un très beau produit avec un équilibre harmonieux sous toutes les coutures.

Arômes: Yuzu, zeste d’orange, fleur d’oranger discrète et le cédrat; fleur et feuille de yuzu.

Accords: En apéritif ou en dessert, Coquilles saint jacques snackées au citron et leur riz, cheesecake, madeleines citronnée et financiers aux amandes, chèvre frais aux herbes, salade de crevettes et pamplemousse rose.

Dégustation: Frais ou avec des glaçons, en kir revisité avec un crémant.

#Japon, Yuzu, Japon