DAMES DE SARRASI Les Trois Chênes 2022 Gaillac 75cl Blanc sec

Cépages : Mauzac, Sauvignon, Len de L'El & Muscadelle

Dégustation : Un vin volumineux en attaque accompagné d’une fine tension en fin de bouche. La fermentation en barrique d’un an, suivi d’un élevage de quelques mois en cuve inox renforcent l’intensité olfactive (fruits exotiques, ananas) et la persistance gustative!

🍷 Température de service 10°C

Bruno Montels crée le domaine en 1985 le Château Montels à Gaillac, il y est rejoint en 2020 par l’une de ses filles, Marie… de ce fait le domaine change de nom et devient les Dames de Sarrasi en hommage à toutes ces vigneronnes ayant œuvrées durement entre leurs coteaux de vignes. Un bel ensemble de vins, homogène, équilibré avec une recherche identitaire à chaque parcelle, chaque vallée, chaque versant. Marie a travaillé dans les Corbières et à l’étranger avant de revenir à la maison!

# Sud-Ouest, Mauzac, Len de L'El, Sauvignon, Muscadelle, Fruité, gourmand, Blanc, Gaillac, Bio, Blanc sec, Surprenant, Apéro / Tapas, Porc, Barbecue