GRANDES VIGNES Le P'tit Vaillant Blanc de Noirs VdF (Anjou) 75cl Blanc

Cépages : Grolleau (ou Groslot) & Cabernet Franc

Dégustation : Du glouglou par excellence ! Une nouveauté étonnante et si appétissante...voici un Blanc de Noirs (comme en Champagne!) c'est à dire un vin blanc tranquille par contre (mais sans ajout de soufre) réalisés avec des raisons rouges. Bouche acidulée, juteuse et tonique !

🍷 Température de service 12°

Le Domaine Les Grandes Vignes est un domaine familial de l’Anjou! Laurence, Dominique et Jean-François Vaillant travaillent en bonne entente familiale sur ce vaste domaine angevin, dont l'origine remonte au XVIIe siècle. Ils se sont fortement impliqués dans la biodynamie, et les vins de la propriété sont certifiés en bio et Demeter. Vinifiés sans aucun intrant, ils ne sont ni collés ni filtrés, et ne voient aucune adjonction de SO2 (à l'exception des liquoreux, et dans des proportions infimes). La recherche d'un caractère sain et franc.

# Cabernet Franc, Grolleau, Charnu, Fruité, Blanc sec, Vin naturel, Biodynamie, Apéro / Tapas, Porc, Barbecue