LA ROGERIE Réserve Perpétuelle Pinots NV22 Alsace 75cl Blanc
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Contactez nous, uniquement disponible en coffrets "Pépites La Rogerie" de 3 bouteilles.
Cépages : Pinot Blanc, Pinot Auxerrois & Pinot Noir
Réserve Perpétuelle en assemblage de 5 vendanges de 2018 à 2022
Les parcelles se situent sur le village de Niedermorschwihr sur des terroirs de granits.
Les vinifications et élevages se font en barriques (228l) et demi muids (400l). Souvent, ces fûts ont connu les Chardonnays des Champagnes de la maison.
🍷 Température de service 10-12°
La Rogerie est une union de deux familles paysans-vignerons ; le jeune couple Justine Boxler en Alsace (Niedermorschwihr) et François Petit en Champagne (Avize) reviennent en 2015 en Champagne. Ils ont l’intime conviction d’être portés par un terroir et un patrimoine végétal d’exception. En effet, leurs plants de vignes de Chardonnay ont été plantés dans les années 1950, sélectionnés à partir de vignes massales. Ils travaillent en harmonie avec la biodiversité et pratiquent également la traction animale en alternance avec leur tracteur. Leurs vignes Champenoises se trouvent sur la commune d’Avize en Grand Cru et jusqu’aux portes de Cramant et d’Oger.
Concernant leur cuvée élaborée en Alsace, ils vinifient de très belles cuvées en petite quantité issues des parcelles familiales.
# Alsace, Blanc, Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Noir, Bio, Fruité, Frais, Floral, Agrumes, Vif, Fromages, Poissons, Fruits de mer, Choucroute, Légumes.
