LUYT LOUIS ANTOINE Tinto Chileno 2022 Region Maule Chile 75cl Rouge

Cépages: 31% Pais, 28% Carignan, 26% Syrah, 11% Muscat & 4% Noirin Merlou

Dégustation: Un vin noir mais à la fois aérien et léger ave un côté fumé. 

Louis-Antoine Luyt découvre cette région en 1998, passionné de cuisine puis de vin, il se forme à Beaune en Bourgogne avec l'objectif de travailler le plus naturellement possible. Il se rapprochera de vignerons emblématiques très mode "nature" comme Marcel Lapierre ou Philippe Pacalet. Le cépage là-bas est le Païs avec des vignes pré phylloxériques âgées jusqu'à 300 ans, juste incroyable! Ce sont des pieds noueux, enroulés, épais ressemblant plus à des arbustes sous lesquels vous pourriez vous abriter du soleil et des cépages que nous connaissons mieux comme le carignan, syrah ou pinot noir. Ses vins sont des voyages étonnants qui bousculent nos principes et les équilibres que nous connaissons!