REMI LEROY Extra Brut base 2020 Champagne 75cl Blanc

Cépage: 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay et 5% Meunier

Terroir: Argilo-calcaires provenant du Jurassique supérieur.

Dégustation: Notes épicées et de fruits blancs au nez ainsi que brioche, poivre. L’attaque est souple, la bouche est à la fois ronde, pleine, structurée et tendue. La finale est persistante

🍷 Température de service 10-12°

Extra Brut sans année, dosé 2gr/l, base 2020 à 80% + Vins de Réserve, dégorgement Octobre 2022

Assemblage 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay et 5% Meunier

Grande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la côte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille à la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Vin de Champagne.

# Apéro / Tapas, Bio non certifié, Champagne, Chardonnay, Fromages, Méthode traditionnelle, Pinot Noir, Meunier, Porc, Puissant, Vif, Volaille, Blanc