Pepe Raventos - Cave du Palais, 64000 Pau

Pepe Raventos

Pepe Raventos est le 21ème génération de Raventos i Blanc fondé en 1497! 524ans d’existence! À côté Pépé a deux projets personnels; Pépé Raventos et Can Sumoi, un deuxième domaine existant depuis 1645! Deux projets lui permettant d’expérimenter un travail 100% naturel. Voici 2 vins blancs secs à découvrir - tous les deux 100% Xarel.lo, un cépage de Catalunya.

Vinya del Noguer - vinification en amphore et barriques. Une très belle tension minérale.

Can Sumoi Xarel.lo 2019 - en appellation de Penedes, avec des notes plus florales, fraîches et une bouche longue et profonde.

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