CHÂTEAU DE MESSEY
Le domaine du Château de Messey est certifié bio depuis 2021. Aujourd'hui, il possède 10 hectares sur deux appellations. En plus de leur parcelle d'origine, il y a le Clos des Avoueries, un clos d'altitude sur un terroir calcaire en Mâcon-Cruzille, et la parcelle des Crêts, en face du château, en Mâcon-Chardonnay. En vinification, le domaine du Château de Messey n'utilise aucun intrant qui pourrait modifier le goût de chaque terroir. Seules de très faibles doses de SO2 sont utilisées. Le résultat est superbe, les vins sont expressifs sur des arômes de fruits mûrs mais sans aucune lourdeur. Un domaine à découvrir !!
