Domaine Etxondoasur l'appellation AOC Irouléguyse trouve à Ispoure aux portes de St Jean Pied de Port. Installé sur 4,5 hectares depuis le millésime 2020 seulement, les vignes se situent sur les pentes raides de l'Arradoy avec 30 jusqu'à 45% de pente! "Xut" à prononcer "Chut" voulant dire "pente" par la force des choses…. L'orientation plein sud du parcellaire et le magnifique terroir de grés rouge marquant les vins d'une grande maturité et minéralité à la fois exprimant des bouches amples et pleines avec beaucoup de relief!Les vins ne sont pas chaptalisés, ni désacidifiés, ou autre intervention chimique. Les vins sont très peu sulfités afin de garder toutes les qualités organoleptiques du vin.
