Le Passeuren la personne de Romain Duteuil est embouteilleur nomade en armagnac, il propose des armagnacs ciselés et sélectionnés minutieusement. Single cask et bruts de fût (sans corrections, pas de sucre ni colorant). Il chine des barriques dans les chais de Gascogne, et embouteille directement sur les propriétés les pépites qu'il déniche.