NIEPOORT Porto Colheita 2007 20° 75cl

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et d’autres cépages

Dégustation: Une robe rouge brique avec des tons marron accompagne des arômes frais de fruits glacés, particulièrement des prunes et des figues, ainsi que des nuances fumées. En bouche, ce vin est très rafraîchissant, avec une belle acidité et beaucoup de fruit. La très longue persistance est sèche, élégante et séduisante.

Les Portos Colheita sont des Portos Tawny qui proviennent d’un seul millésime et qui vieillissent en 550 L vieux fûts pendant une période de 7 ans minimum avant d’être mis en bouteilles. Ce vin offre une manière délicieuse d’achever un repas, mais il se marie également très bien avec les desserts, les fruits secs ou avec le foie gras en apéritif.

Niepoort fondé en 1842 par Franciscus Marius van der Niepoort. Ce sont plus de 150 années dédiées à la production du vin de Porto, 150 années de connaissances accumulées qui se sont transmises de génération en génération. Les caves Niepoort situées à Vila Nova de Gaia sont un espace magique où les vins de Porto vieillissent à la vitesse d’autres temps, où les bonnes traditions perdurent, où les fûts, les bouteilles et les bonbonnes sont suivis un par un afin que le résultat final soit toujours un Porto avec un grand P.

Portugal, Porto