BARBINIERE Les Silex 2021 Fiefs Vendéens Chantonnay demie 37,5cl Rouge

Cépages : Pinot Noir, Cabernet Franc, Pinot Noir & Négrette

Dégustation: Un vin souple et frais, corbeille de fruits noirs et rouges, légèrement poivré!

🍷 Température de service 16°C, petit carafage conseillé 1/2h avant

La Vendée et ses fiefs, longue histoire dans cette région mais jeune appellation (baptême en 2011) de seulement 376 hectares! La famille Orion crée le domaine en 1978 sur la faille carbonifère de Chantonnay avec sa merveilleuse diversité de terroirs (Silex, gneiss, orthogneiss, amphibolite, schistes gris et rouges). Le principe du bio est adopté en 2015 avec la nouvelle génération. Une belle variété de cépages est présente ici: chardonnay, chenin, cabernet franc ou sauvignon, pinot noir, gamay ou négrette…!

# Apéro / Tapas, Barbecue, Bio, Fin, Fruité, Cabernet Franc, Loire, Pinot Noir, Porc, Surprenant, Viande rouge, Négrette