DÉGUSTATION SUD-OUEST Jurançon, Madiran, Irouleguy 4 Août 2026

Dégustation de vins du Sud-Ouest avec Thomas Buisson ou Romain Geronimi. C'est quand vous voulez selon nos disponibilités! En Français ou en Anglais!

Notre cave, située dans une charmante ville au pied des Pyrénées, entre l’appellation de Jurançon au sud, Irouléguy à l’ouest et les vins de Pacherenc et Madiran au nord, vous invite à découvrir l’un des secrets les mieux gardés de la France viticole. Une région qui attire aujourd’hui l’attention de grands amateurs de vin grâce à la complexité de ses terroirs, à l’altitude et à la belle acidité de ses cépages.

Au cours de la dégustation, nous vous guiderons à travers ces trois régions, comparerons leurs vins blancs secs et découvrirons l’un des plus anciens vins doux connus en France (plus ancien que le célèbre Sauternes) dont les traces remontent au Moyen Âge. Si Madiran et Irouléguy sont également réputés pour leurs vins rouges, ceux-ci restent rares à Jurançon; cette dégustation est donc principalement consacrée aux vins blancs. Nous pouvons bien entendu adapter la sélection si nécessaire.

Vous découvrirez l’histoire de la région à travers ses vins, ses cépages, ses terroirs, ainsi que les vignerons qui les façonnent.

Prévoyez entre 1 et 2 heures pour la dégustation, selon votre appétit de découverte !

Entre 10h et 18h, sur réservation. 8 personnes max.