GRANDE CHARTREUSE Jaune MOF 45° 70cl

On ne présente plus les fameuses liqueurs des Pères Chartreux ! 

Cette cuvée spéciale de Chartreuse Jaune a été créée pour la première fois en 2008 par les Pères Chartreux en étroite collaboration avec les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers (M.O.F.).

Chartreuse Jaune :

Créée en 1840, cette liqueur jaune s’inspire de la recette de l’Élixir Végétal. Elle connaît un tel engouement que le Père Garnier, procureur et responsable des liqueurs de l’époque, décide par la suite de la nommer officiellement Chartreuse Jaune et dépose la marque “Chartreuse” en 1852. C’est une liqueur titrant 43°, élaborée et fabriquée encore aujourd’hui par les Pères Chartreux.

Composition : alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices).

Degrés d'alcool : 45 % vol.

Elaboration : La Chartreuse Jaune est caractérisée par sa douceur, ses parfums épicés et sa couleur naturelle provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.
Son élaboration est sensiblement différente de la Chartreuse Verte nécessite plusieurs semaines de travail et se fait en diverses étapes :
- Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
- La distillation pour obtenir l’arôme.
- Différents types de macérations / infusion à froid qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes
- Elevage en foudre de chêne avant d'être mise en bouteille 

# Chartreuse Jaune, MOF