LAURENT VIGNERON Anthologie 2022 Madargue (Auvergne) 75cl Rouge

Cépage : Gamay 

Sur le côteau de Chalucet à Madargue, (mini appellation de 12 hectares...!), vigne plantée en 1989, exposition Sud

Terroir : sables feldspathiques sur marne à Cypris Faba, affleurement de calcaire à phyryganes, de minces couches d'argiles vertes. surface parsemée de galets de quartz roulés.

🍷 Température de service 16°

Laurent Vigneron traîne ses guêtres dans les vignes de son grand-père puis de son oncle, Bernard Boulin, lui-même vigneron et qui marquera les Grandes Heures du vignoble auvergnat. Comme Obélix avec la potion magique,  Laurent est tombé dans le raisin très tôt. Il faut dire qu'avec un nom pareil..... Et c’est à l’âge de 15 ans qu'il rejoint le lycée viticole de Beaune pour apprendre à travailler la vigne et le vin.

Son BTS viticulture–œnologie en poche, il décide d’enrichir son savoir et son expérience dans le Beaujolais et en Côtes de Provence. C'est en 2001 qu'il revient aux sources et travaille avec son oncle et son cousin sur les terres d'Auvergne et plus particulièrement les côteaux de Madargue.

​Au bout de 20 ans de travail en Auvergne pour le compte des autres, il s'installe en 2019 entre Saint-Bonnet-Près-Riom et Châtel-Guyon sur le coteau dit de Chalucet pour les vignes en AOC Madargue.

#Vin naturel, Auvergne , Rouge, Gamay, Fin, Frais, Elégant, Viande rouge, Porc, Légumes, Fromages.