MATSUURAICHI Junmai 15,5° 72cl Saké GI Saga Kyushu Japon

Rafraichissant, ce saké fait bien ressortir tout l’umami du riz. Un saké intéressant aussi bien frais, chambré que chauffé : ses caractéristiques évolueront selon la température. Il est entièrement composé de riz “Saga-no-mai” développé et cultivé dans le département de Saga sur l'île de Kyushu.
Produit par la maison Matsuuraichi, fondée en 1716 à Imari côté mer Genkai Nada.

「手作りのまごころ生きるうまい酒」sa devise "délicieux saké fait avec sincérité"

Les sakés de Saga ont récemment fait certifier leurs saké, obtenant l’appellation “GI Saga” pour certifier leurs produits entièrement produits à Saga.

Arômes : Rhubarbe, cire d’abeille, céréales / végétal, plus sec, presque minéral
Accords : Tous types de plats (carpaccio de bœuf, poisson cuisiné, etc.) et huîtres!!
Dégustation: frais (5~10°C): Verre à vin chambré (15~20°C), chaud (30~40°C): Coupe traditionnelle

Riz Saganohana / Polissage 60%

#Saké traditionnel, Junmai, Saga, Kyushu, Japon